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日前，多家上市猪企披露了2025年12月份及全年的生猪销售数据。《中国经营报》记者注意到，牧原股份、温氏股份、新希望、正邦科技四大上市猪企在2025年合计销售生猪1.4454亿头，较2024年新增出栏2208.4万头。
其中，牧原股份商品猪销量为7798.1万头，较2024年新增637.9万头；温氏股份销售生猪4047.69万头，较2024年新增1029.42万头，同比增长34.11%，是“四巨头”中出栏量增长数字最大的企业。同时，这一出栏数据也远超此前制定的3300万至3500万头的年度经营计划；新希望生猪销售数量为1754.54万头，较2024年新增102.05万头，实际出栏数据与之前年度经营计划相符。
重整成功的正邦科技在2025年销售生猪853.69万头，较2024年新增439.03万头，同比增长105.87%。
值得关注的是，通过重整获得正邦科技控制权的双胞胎集团，按照计划应在2026年将资产注入上市公司。届时，正邦科技的生猪出栏量将获极大提升。
公开数据显示，在2024年，双胞胎集团生猪出栏1778万头，在2025年计划目标为2300万头。在该集团的2026年新年贺词中，董事长鲍洪星提到，公司在2025年的生猪上市达到预期目标。这也意味着该集团在2025年新增出栏量约为520万头。
华安证券研报提到，2025年，19家上市猪企出栏量19867万头，同比增长24.9%。出栏量同比增速超过60%的企业包括正邦科技（106%）、东瑞股份（69%）、中粮家佳康（69%）、巨星农牧（64%）、立华股份（63%）。出栏量同比增速控制在个位数及下滑的企业只有京基智农（8%）、正虹科技（8%）、新希望（6%）、天康生物（5%）、罗牛山（-1%）、傲农生物（-17%）。
“规模猪企的去产能速度是远低于预期的。”搜猪网首席分析师冯永辉告诉记者，早在2024年10月份之后，我国多家头部上市猪企都对外释放终止产能扩张的信息，但是最终结果并非如此。
冯永辉对记者提到，2024年，19家上市猪企的出栏量较2023年增长4.9%。而它们在2025年的出栏增幅要远超2024年。
伴随着供给增加，我国生猪价格持续走低。根据搜猪网数据，2026年1月9日全国外三元生猪均价12.17元/公斤，周环比跌1.78%，同比跌23.51%。
海通国际在研报中提到，由于2024年能繁母猪存栏量逐步升高，2025年生猪供应量逐步增加，2025年生猪价格从年初的16元/kg至四季度跌至11元/kg以下，创下极低猪价。往后看，2025年前三季度能繁母猪存栏量仍然充足且稳定，预期2026年上半年猪价持续低迷。
“整个行业最快预计今年下半年才能见到盈利，而且可能是不稳固的，全年都在盈亏平衡线上震荡。”北京东方艾格农业咨询有限公司高级分析师徐洪志告诉记者。
2025年12月18日发布的《业高质量发展白皮书》（以下简称“《白皮书》”）中提到，造成行业产能过剩的原因复杂多样，其中一个原因便是大型企业前期扩张过快，追求规模效应。
《白皮书》还提到，我国养猪业在规模化、标准化、智能化水平上取得显著增长。截至2024年，规模化养殖比重已达到70.7%，较2020年提高了13.6个百分点，前20强企业的生猪出栏已占全国总出栏量的30.3%。
“建议单个集团猪企市场占有率不能超10%，三大养猪巨头市场占有率不能超30%。要求头部企业承担稳定市场的责任，在生产过剩期主动压减产能，在生产短缺期有序释放产能。”《白皮书》提到。
目前，市占率在10%左右的规模猪企只有牧原股份一家。徐洪志认为，理论上讲，规模企业、中小养殖场、散户应当在满足行业规范标准的前提下各占相当比重，实现产业健康发展、猪肉保障供应和吸纳就业三者之间的平衡。但现实是规模化进程不可逆转，而且还远不是终点。养殖主体结构的优化只能是通过调控，让集团扩展的速度放慢一些。
冯永辉提到，我国应该发展以家庭为生产单位的适度规模家庭农场，其出栏量占比在一半左右更加合理。当下其占比可能在30%左右。
事实上，仅从绝对数字来讲，头部养猪企业正在进行减产工作，并对原计划扩产项目保持克制和压缩。
牧原股份在相关公告中提到，截至2025年年底，公司能繁母猪存栏为323.2万头。粗略计算，这一数字较2025年6月底减少近20万头，较2024年年底减少近30万头。
同时，2025年出栏量增长达64%的巨星农牧，在2026年1月8日最新披露的《2023年度向特定对象发行股票预案（三次修订稿）》中显示，拟向不超过35名（含）特定对象发行股票，募资不超过2.27亿元用于扩产和补流。早在2023年首次披露的定增预案中，募资额为不超过17.5亿元。并且，定增方案中原本用于生产养殖扩能项目由最初的9个缩减至1个。
“只要是资金相对安全，规模猪企的去产能动力并不迫切。要想解决这一问题，除了市场化的竞争之外，还需国家在政策端进行多重调控。”冯永辉表示。
多位行业人士表示，能繁母猪数量决定生猪出栏数量。结合当下实际情况，我国能繁母猪的绿色空间应该有所下调。
早在2021年，农业农村部关于印发《生猪产能调控实施方案（暂行）》的通知提到，设定能繁母猪存栏量调控目标，即能繁母猪正常保有量稳定在4100万头左右，最低保有量不低于3700万头。其中，能繁母猪月度存栏量处于正常保有量的95%—105%区间（含95%和105%两个临界值）属于绿域，产能正常波动。
到了2024年，农业农村部将全国能繁母猪正常保有量目标从4100万头调整为3900万头，将能繁母猪存栏量正常波动（绿域）下限从正常保有量的95%调整至92%。
徐洪志表示，我国头部猪企的母猪繁育指标提升非常快。以牧原为例，其能繁母猪的psy（每头母猪每年提供的断奶仔猪头数）水平已经接近30头了，按85%成活率推算，每头能繁母猪每年提供的出栏育肥猪是25头。行业平均水平也达到22头左右。这意味着当前4000万头能繁母猪的总存栏，可以产出8亿头育肥猪，远超现在出栏量。“能繁母猪的绿色空间应该下调到3500万头左右。”他说。
冯永辉也提到，能繁母猪正常保有量数值应该是波动的，根据养殖技术、消费端变化等多重因素进行动态调整。
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